Après trois années passées au Sri Lanka avec Atypique Voyages, j’ai choisi de poursuivre mon aventure asiatique au Vietnam. Une nouvelle destination, un nouveau quotidien et surtout beaucoup de choses à découvrir. Entre l’effervescence d’Hanoï, les surprises de la vie quotidienne et une première escapade dans les montagnes de Pu Luong, voici mes impressions sur cette nouvelle vie.
Du Sri Lanka au Vietnam : une nouvelle aventure asiatique
Après trois ans au Sri Lanka, j’avais envie de découvrir une autre facette de l’Asie. Ce qui m’a attirée au Vietnam, c’est avant tout son incroyable diversité. Des rizières en terrasses des montagnes du Nord aux paysages karstiques de la baie d’Halong terrestre, des grandes villes animées aux plages du centre, le pays semble avoir mille visages.
J’étais également curieuse de découvrir son histoire et sa culture, façonnées notamment par les influences chinoises et françaises, encore perceptibles dans l’architecture, la gastronomie et certaines habitudes du quotidien.
Mais une chose est de découvrir un pays en voyage, une autre est de s’y installer. Et mes premières semaines à Hanoï m’ont rapidement réservé quelques surprises !
Hanoï : apprendre à vivre au rythme de la ville
Dès mon arrivée, une impression s’est imposée : ici, tout semble en mouvement. La première image qui me revient est celle des scooters. Ils sont partout ! Et je n’oublierai probablement jamais ma première tentative pour traverser une grande avenue.
Mon réflexe d’Européenne était simple : attendre que la route soit dégagée. Sauf qu’à Hanoï, si l’on attend qu’il n’y ait plus de scooters, on risque de rester longtemps sur le trottoir !
Après avoir observé les habitants, j’ai compris qu’il fallait avancer tranquillement, sans mouvement brusque, tout en restant attentive à la circulation. Les conducteurs anticipent généralement votre trajectoire. Cela reste impressionnant et demande beaucoup de vigilance, mais j’apprends progressivement à apprivoiser cette circulation si particulière.
Une ville qui vit dans la rue
Ce qui me frappe également, c’est la place qu’occupe la rue dans la vie quotidienne. Les petits tabourets en plastique sont omniprésents. On s’y installe pour boire un café, déjeuner ou discuter entre amis. Les restaurants débordent sur les trottoirs, les marchés s’animent dès les premières heures et les odeurs de cuisine accompagnent chaque promenade.
Comme à Colombo, les journées commencent tôt. Autour des lacs, les habitants pratiquent leur gymnastique matinale pendant que les commerçants installent leurs étals.
J’aime aussi les contrastes de Hanoï : une pagode ancienne à quelques pas d’un immeuble contemporain, un vendeur ambulant devant une boutique élégante. La ville possède une énergie qui ne ressemble à aucune autre.
Mes découvertes culinaires… et quelques surprises inattendues
Découvrir le Vietnam, c’est aussi découvrir une nouvelle cuisine. Après trois ans de currys, de noix de coco et d’épices sri lankaises, j’explore désormais des saveurs plus fraîches, où les herbes aromatiques et les bouillons occupent une place essentielle.
Le phở, avec son bouillon parfumé, a été l’un de mes premiers coups de cœur. J’ai aussi découvert le bún chả, spécialité hanoïenne associant porc grillé, vermicelles de riz et herbes fraîches, que je recommande désormais volontiers.
Et puis il y a le cà phê trứng, ce fameux café aux œufs dont la texture crémeuse m’a particulièrement surprise.
Mais ma découverte la plus inattendue ne concerne pas la cuisine vietnamienne ! Au Sri Lanka, j’avais pris l’habitude de rapporter de France quelques provisions : fromage, saucisson et autres petits plaisirs difficiles à trouver sur place. À Hanoï, surprise : les supermarchés proposent une grande variété de produits importés. Je me suis presque retrouvée dans un supermarché européen ! Un détail qui peut paraître anodin, mais qui change beaucoup de choses lorsqu’on s’installe à l’étranger.
Une autre habitude m’a amusée : la petite sieste après le déjeuner. Au Vietnam, il n’est pas rare de voir des commerçants ou des employés s’accorder un court moment de repos en début d’après-midi, parfois directement sur leur lieu de travail. Une pratique qui m’a surprise au départ, mais qui semble ici s’intégrer tout naturellement au rythme de la journée.
Pu Luong : ma première parenthèse loin d’Hanoï
Après l’énergie de la capitale, j’ai eu envie de découvrir un Vietnam plus rural. Direction Pu Luong, une région montagneuse où les villages et les rizières dessinent un paysage très différent de celui d’Hanoï.
J’ai découvert la région en octobre, pendant la période des récoltes. Mais si je ne devais garder qu’un souvenir, ce serait sans hésiter un lever de soleil sur les rizières. Les montagnes émergeaient progressivement de la brume. La lumière révélait les nuances de vert et de jaune des champs, tandis que les premiers habitants commençaient leur journée de travail.
Tout était calme. Pas besoin de parler ni de photographier chaque instant. Simplement observer. Ce contraste avec Hanoï m’a particulièrement marquée. En quelques heures de route, on change complètement d’atmosphère.
Cette escapade m’a aussi rappelé une chose essentielle : un voyage ne se résume pas aux endroits que l’on visite, mais aussi au temps que l’on prend pour les découvrir.
Vivre au Vietnam pour mieux le faire découvrir
Mon arrivée au Vietnam s’inscrit dans la continuité du travail déjà mené par notre équipe locale, dont la connaissance du pays est un véritable atout. Mon installation me permet aujourd’hui de partager leur quotidien, d’apprendre à leurs côtés et d’apporter progressivement mon propre regard sur la destination.
Il me reste tant de régions à parcourir, de rencontres à faire et de traditions à comprendre. Et c’est justement ce qui me plaît dans cette nouvelle aventure : croiser les expériences, enrichir notre connaissance du terrain et continuer, ensemble, à imaginer des voyages qui ressemblent à ceux qui les vivent.
C’est aussi tout l’esprit d’Atypique Voyages : associer les regards et les expertises pour créer des voyages sur-mesure au Vietnam pensés au plus près du terrain.
